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Demande d'avis en cuisine
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SUJET :

Demande d'avis en cuisine 28 Juil 2024 08:56 #84551

Une petite question, peut-on manger de la rhubarbe après fin juin ?
J'ai lu sur le net qu'il ne fallait plus manger de la rhubarbe après le 24 juin !!
C'est la première fois que j'entends cela, ce serait dommage une tarte à la rhubarbe faite maison est prévue pour ce midi, miam-miam ou beurk !!
Je peins pour m’exprimer, c’est mieux que de parler pour ne rien dire.
(Pipo)
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Demande d'avis en cuisine 28 Juil 2024 09:58 #84553

☆ justement on en parlait l'autre jour dans la salle d'attente du médecin
☆ on peut récolter la rhubarbe tous les mois qui n'ont pas de "R"

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Demande d'avis en cuisine 28 Juil 2024 12:26 #84554

Trop surprise de lire cela.
Chez nous on en mangeait quand il y en avait au jardin ou au marché.
Par contre, on nous disait de bien bien l'éplucher à cause de l'acide oxalique qui peut à forte dose être mauvais voire mortel.
Surtout pas manger les feuilles donc où il y en a le plus.

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Dernière édition: par Triplechoc.

Demande d'avis en cuisine 28 Juil 2024 15:58 #84556

:s1 J'espère que tu t'es régalé ce midi avec cette tarte à la rhubarbe, Pipo ! A ma connaissance, il n'y a aucune raison de ne plus en consommer après une certaine date.
Par contre, oui, ses feuilles sont toxiques. Elles peuvent cependant tout à fait être compostées et même si tu utilises ton compost un peu trop tôt et que leur décomposition n'est pas tout à fait aboutie, il n'y a aucun risque de toxicité via et pour tes légumes et autres plantes.
On lit tout et n'importe quoi sur internet...
:)
Ma mini GALERIE au Café des Arts
Je peins, tu peins, il peint, nous peignons, vous peignez, ils peignent... sans dé mais ce peut être par jeu quand même ;-)

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Demande d'avis en cuisine 28 Juil 2024 16:59 #84557

Merci Lotus; Triplechoc et Marly
Je me suis régalé, miam miam, elle était très bonne !!
Lotus, l'inverse pour les moules, les mois en R sont préférables.
Triplechoc, oui il faut éplucher les bâtons.
Marly, j'ai toujours mis mes feuilles de rhubarbe dans mon composteur malgré que sur le net il est mentionné qu'il ne faut surtout pas l'employer pour le compostage !!
Je peins pour m’exprimer, c’est mieux que de parler pour ne rien dire.
(Pipo)
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Demande d'avis en cuisine 28 Juil 2024 17:37 #84558

Finalement, c'est peut être la raison à tes délires Piposiens !

as tu peins cette apres-midi ?

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Demande d'avis en cuisine 28 Juil 2024 18:12 #84560

Finalement, c'est peut être la raison à tes délires Piposiens !

as tu peins cette apres-midi ?

Non Philippe, je n'ai pas peins cet après-midi, j'ai peur de trop m'accaparer le forum avec mes multiples et incessantes aquarelles !!
Je peins pour m’exprimer, c’est mieux que de parler pour ne rien dire.
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Dernière édition: par Pipo.

Demande d'avis en cuisine 28 Juil 2024 19:18 #84561

Jamais Pipo ! Jamais on ne te dira ça ! :s2

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Demande d'avis en cuisine 29 Juil 2024 05:54 #84566

La tarte à la rhubarbe se mange toute l'année, il faut simplement, ne pas laisser la fleur venir ! !!

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Dernière édition: par Denise88.

Demande d'avis en cuisine 29 Juil 2024 21:27 #84572

Bonsoir . Canten -je ! On ne doit pas traverser la rue barbe après fin juin . Bon je ne sort pus ! :r3 Ma femme me fait de bonne confiture avec , et les feuilles vont au compost
marceure

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Demande d'avis en cuisine 30 Juil 2024 17:53 #84583

Merci : Denise et Marceure
Triplechoc, je me doute que personne ne dira ça mais c'est moi qui a peur de lasser à la longue en étant trop productif !!
Je peins pour m’exprimer, c’est mieux que de parler pour ne rien dire.
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Demande d'avis en cuisine 01 Aoû 2024 13:38 #84639

Pipo enlève toi cette idée de la tête tu ne lasseras jamais, :ohmy: en ce qui me concerne j'ai toujours hâte de voir ce que tu vas nous présenter c'est toujours très intéressant ce que tu arrive à trouver et à réaliser comme sujets :s51 :b

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Dernière édition: par marjo.

Demande d'avis en cuisine 01 Aoû 2024 16:19 #84641

mais n'abuse pas de la fleur de rhubarbe ;r1

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Demande d'avis en cuisine 01 Aoû 2024 17:46 #84647

Merci Marjo, non non Philippe c'est pas bon la fleur de rhubarbe :sick:
Je peins pour m’exprimer, c’est mieux que de parler pour ne rien dire.
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Dernière édition: par Pipo.
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